От классического банкета до фуршета.
В соответствии с правилами организации классического банкета холодные закуски и прохладительные напитки расставляются заранее. Горячие блюда подаются последовательно, по выбору гостей. "Ужин" предусматривает обязательное размещение гостей за столами. Классический банкет исключает принцип самообслуживания
В отличие от классического банкета, на фуршете гости не рассаживаются за столики, а свободно перемещаются по залу, что позволяет увеличить число приглашенных. Для сервировки фуршета, как правило, используются коктейльные столы, на которые гости могут поставить бокал или тарелку. Все предусмотренные меню горячие и холодные блюда размещаются на специальном банкетном столе, и каждый гость делает выбор по своему вкусу.
Для каждого фуршета составляется индивидуальное меню из блюд которые, более всего соответствуют Вашему празднику: дню рождения, свадьбе, корпоративной вечеринке.
Специально для Вашего праздничного стола Вы можете заказать банкетные блюда: фаршированного молодого поросенка, фаршированных стерлядь и судака.
Позвоните и мы поможем Вам определиться с выбором.
|
